訓伯家的黑金剛花生

照相日期:七月十六日

照相日期:八月六日

終於~好不容易~可以大聲說:「訓伯家的黑金剛花生了開賣囉!」。

多不容易啊~!

除在種植方面，訓伯家有自信外，就如一般人刻板的印象，訓伯家在銷售這一區塊，就是個老土、就是一個木納不善言詞、樸實的庄腳人。

11月31日。

這是訓伯家，另一塊黑金剛花生農地採收記錄。

這一塊地前期是種水稻，所以花生田裡還看的到矮矮的醜醜的結了稻穗的水稻。

99年八月二日~99年十一月22日。

這二分四「先鋒地」的黑金剛花生，從播種到採收總共歷經了112天，比預計收成的天數早了八天。一是黑金花生已經有「油頭」到訓伯家期望的成熟度，另早在採收一月前就停止使用農藥，使得花生的莖葉有枯萎的情況，怕不利花生收穫機的採收，這是早一個星期收穫的原因。

這區黑金剛花生的採收記錄

這幾天已進入花生採收期，平靜的庄腳農村突然活躍起來，訓伯家雖然還沒到收成日，卻也忙著幫趁著親朋及好鄰居。大家和樂，有來有去，歡喜收成，這是鄕下人的熱情。

這是今年訓伯家的黑金剛花生喔!不錯吧!再等幾天就要收成了，辛苦了大半年，努力工作的成績終於要揭曉了，未來這幾天，就請老天爺幫幫忙，來個好天氣吧!感恩!

訓伯家的黑金剛花生。黑金剛花生的品種真的很容易掉色一不小心手指也染上的顏色，現在只有90天大小，圖片可以看出來花生還沒有~油頭~。在這新時代，只有個頭是不行的，內涵也是要實在，那才是真男人。

從中秋節過後，天氣是一天一天有涼快，暑意消退是件令人高興的事，但最近在東北季風影響下，北部的朋友不斷的抱怨說，雨不停的下、氣溫也低到令人鬱悶的發愁，今年的秋天，讓人快活不起來。

雲林的天氣也不見得好到那，雨沒下幾滴，但風卻一天到晚死勁的吹，鄉下農村視野空曠風的威力也倍增，從樹葉、竹林間傳出的瀟瑟風聲，也為這天地時節，帶來季節轉換的不同風貌。愁字是秋天下的心境，是這秋色感染了心境，還是這心境相應了秋色，則各人有各人緣法。

訓伯家的黑金剛花生，已經80天左右大小了。在東北季風的南下，早晚和中午的溫差是這麼的大，花生的烘焙後的口感會更紮實、滋味會更細膩豐富嗎?!期待ing…。

在半個月前發現。田鼠。

雖然這好像是應當的。但在還沒意識到訓伯家的黑金剛花生，可以飽滿到可引小傢伙的注意時，就在田裏發現花生殘殼，這可不太妙喔!

這些小傢伙早就埋伏在田裏等著，有時打地洞挖出來的土還會影響灌溉水的工作，現在又打起花生的主意，真是討厭!但小傢伙們存在數量並不多，倒也不致於對花生的收成造成太大的損失，也就希望它們別太作惡。

70天。訓伯家的黑仁土豆，又成熟了些。

跟60天大的黑仁土豆比較一下，土豆殼跟土豆仁間的那一層像白色海綿的物質薄的剩那麼一點，表示土豆仁的個頭已經快撐到底了，身材明顯圓滾了些，連身上的種皮也是油亮油亮地，看起來是不是有那麼一點令人垂涎三尺的感覺呢?

其實，真實咬了一口，嗯，就是水嫩…，就是嫩的水水的，沒那麼一麼嚼勁，也沒那麼一絲土豆的香氣，時間還不到，再忍忍吧!有耐心的人總是能等到最完美的果實。

嘉南大圳-

日治時期最重要的水利工程，當時亞洲地區最大灌溉系統。位於嘉南平原，橫跨今日雲林縣、嘉義縣、台南縣三縣。1920-1930年（大正9年至昭和5年）由日本水利工程技師八田與一規畫興建，主要引曾文溪、濁水溪溪水灌溉農田。總長現約1,600公里，灌溉農田約1,500平方公里，使嘉南平原成為臺灣地區最大穀倉。

60天。訓伯家的黑金剛花生。

60天剛好是收獲周數的一半，今年在沒有風損的情況下，黑金剛花生大致長的都還不錯，從田間隨手拔了棵來，甩了甩果莢上的土壤，仔細算了一下，不錯，有九顆果莢個頭已長的不錯，當屬是第一批花結的果吧，還有一些的子房才剛要發育如果養分供應的上的話，不久也是纍纍的果莢。在土表面上方的莖所蔓生的子房柄也有不少，但這就不好對它抱持什麼希望，子房發育的是受光線影響的，在黑暗的環境中，花生的果莢才會膨大結實。沒有進入地表面下的子房柄會慢慢萎縮。

記錄的這天剛好是訓伯家的黑金剛花生40天大。

花期過了雖然還有零星的小黃花在綻放，但也無關大局。這時期水份是必需的無論是植株本身，還是提供一個適合的生長環境。

千盼萬盼訓伯家的黑金剛花生終於要"落花生"囉。

訓伯家在秋作花生都下種後，有一小段悠閒時光閒來無事，來試試花生是否能在盆栽種植中有碩纍的結果，亦來看看黑金剛花生與一般的花生生長情況是否有所不同…(遊戲之作，不要太認真)

8月20日

準備了二個塑膠盆，一個10寸的大盆種了三顆黑金剛花生，另一個5寸的小盆種了二顆油豆(一般，以田植油豆的結實果頰來說，5寸盆小太多了)

在黑金剛花生下種前的一個月裡，平靜的農村再次熱鬧起來，隨處可見在蔭涼的大樹下或是各自家門前，擺在一、二盤待剝的花生，幾個人、幾張簡單的板凳就圍了個團圓。一邊進行手裡的脫殼秀，一邊是嘴邊的【TａｌｋＳｈｏｗ】，閒話家常的內容往往很廣泛，國事、家事、天下事無所不包，男人少不了當兵的話題，相對於村裡的老人們古早農村生活的艱難更是念念不忘。也很八卦，左鄰右舍、村頭村尾發生的大小事，都能得到第一手的資料，而最常聊到的話題當屬對子女的關心及憂心。

各家種植的面積不同，卻也不計較，這家剝完換下家。有空就坐下來聊聊，有事就離開，主家會準備茶水、點心慰勞一下，有得意手意也不吝嗇，有好吃的東西也都拿出來分享，有時豐富到可將正餐省略。

花生下種前的這段時間，農村的生活是悠閒、精采的。

      據觀察黑金剛花生的花是黃色，屬蝶形花，春至秋季均能開花。旗瓣還帶有深淺程度不同的紫紅色條紋。仔細一看，還蠻可愛的。

早晨四點四十五分，天還沒亮，四周只有路燈傳微弱的光線。

八月三日… 清晨四點二十分，訓伯家已點亮燈火，檢查各項裝備，整裝待發。

這編記錄的是訓伯家下半年第一批下種的黑金剛花生生長記錄。

種植日期:國曆:八月二日

               農曆:六月二十二日

午後烈日炎炎卻遠遠看見一片烏雲從東南而來，它行色匆匆氣勢雲湧，怕又是一陣突來的西北雨，急忙趕到"土豆埕"，當起陣前點兵的將軍喝令春季收成的花生列隊成行。當西北雨下起來，可是有如萬馬奔驣舖天蓋地而來，如不先列陣而勢，怕花生被雨淋濕後，不僅要多費許多功夫品質也下了個檔次。

在西北雨常來的季節曬花生，總是讓人望著天揪著心，想趁著日頭多曬一會兒好及早裝袋入庫，卻又吊著遠處而來的烏雲想先為花生蓋好雨蓬較為妥當。這二般的心思七上八下，有時一天下來總要開開蓋蓋好幾回合。也只有在花生裝袋售出或入庫後才能讓人不再煩心。