訓伯家的黑金剛花生

99年八月二日~99年十一月22日。

這二分四「先鋒地」的黑金剛花生，從播種到採收總共歷經了112天，比預計收成的天數早了八天。一是黑金花生已經有「油頭」到訓伯家期望的成熟度，另早在採收一月前就停止使用農藥，使得花生的莖葉有枯萎的情況，怕不利花生收穫機的採收，這是早一個星期收穫的原因。

這區黑金剛花生的採收記錄

11月21日，早一天，先將花生收穫機採不到的地方，以人工的方式採收。

不好意思，沒來得及照到。但凡走過必留下足跡，在採收前都會燒些紙錢，來感謝土地公這一季的辛勞。

這是採收前最後的一次記錄。

花生收穫機工作的情況-1

花生收穫機工作的情況-2，司機還有冷氣吹呢，現在還好，夏天時，可羨慕死他了。

吃燒餅那有不掉芝蔴的，機器採收難免有不盡人意的地方，一些零落的黑金剛花生掉在田地，作田人也不禁外人進來撿，不時還要提醒機器的動向，讓大家注意安全。

現在方便多了，黑金剛花生由收穫機及收集桶，滿桶後再到小卡車上，全程機器收穫，完全不用人力，二分四的地一個小時多就完成了，如果是早先利用人工收成的話，十個人還要用上半天的時間呢!

小卡車將訓伯家的黑金剛花生，安全迅速地送回曬埕，古早時這就要靠水牛來拉車了，這一千多斤的花生，想想真是苦了老牛了，所以作田人能不感念牠的辛勞嘛。

將黑金剛花生鋪平，使每顆花生都能充分的作作日光浴、殺殺菌。這時就盼著老天爺來個三、四天的好天氣。

這是今年的第一份收成，算是不錯的。黑金剛花生，就怕它爛、就怕它發芽。如果在採收期，天公不作美，下上幾天雨，機器無法下田，那可是作白工，整季泡湯了。

除了要天助，當然還要自助。不時的翻動黑金剛花生，才能更快速、 更好的曬好花生。

閒著也是閒著，訓伯家也開始黑金剛的粗步篩選工作，將太稚嫩、機器採收時不小心壓破等不良品汰除。加工烘培前再篩選一次，烘焙後裝袋前會進行最後一次篩選，這是為了有更好的品質給愛護訓伯家的朋友們，請相信訓伯家的誠意。

庄腳人就是這樣，看見別人在忙，沒事，就會上來幫忙。謝謝~yo!